Degustace
Degustace provádíme ve sklepě, který je součástí zámečku La Veneria – původní sídlo Vrchního lovčího liechtensteinských knížat.
K degustaci nabízíme lahvová vína z vlastní produkce v kvalitě „přívlastkové“ dle aktuální nabídky. V případě zájmu možnost vína sudového. Degustaci vína lze doplnit o studený nebo teplý raut.
Kapacita sklípku je při maximální obsazenosti 65 osob. Objednávky přijímáme do naplnění kapacity, při souběhu skupin účtujeme cenu v závislosti na celkovém naplnění sklípku. Degustace provádíme celoročně.
Sklep byl postaven kolem roku 1648 za účelem uchování zvěřiny a vína. Zažijete autentickou atmosféru histotického sklepa se vším, co k tomu patří.
ADRESA SKLÍPKU:
SKLEP pod zámečkem La Veneria
ulice K Venerii 82, VALTICE
AKTUÁLNÍ OTEVÍRACÍ DOBA PRO VEŘEJNOST: NAJDETE NA NAŠEM FACEBOOKU www.facebook.com/VinarstviZapletalValtice/?ref=aymt_homepage_panel&eid=ARCRKkfr0seAAIvGGiaZG2IVIbOwFU_H3p-CEYIuTUiA2cxRF2V12j7NLzClfB--UcjPDzbh6hfPV_CU
PRO SKUPINY NABÍZÍME:
Ceny jsou platné v období červen až říjen. Mimo sezónu Vám degustaci naceníme na základě vaší emailové objednávky.
UKONČENÍ VŠECH PROGRAMŮ JE V 24 HODIN.
OCHUTNÁVKA - program č. 1
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Poskytneme krátký výklad o vínech a ochutnáte 5 vzorků vína + neutralizační sousto – chléb. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Doba trvání do 60 min.
Počet osob Cena
do 40 osob 190 Kč/osoba
40 až 65 osob 160 Kč/osoba
ŘÍZENÁ DEGUSTACE - program č. 2
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství, dozvíte se stručný úvod do hodnocení vín, charakteristiku jednotlivých vín, něco o technologii výroby daných produktů, pěstování révy, klasifikaci vín používanou v ČR, historii vinařství a další spoustu informací. Degustace 10 vzorků býlých a růžových vín a něco k zakousnutí: klobása + sýry,nebo škvarková pomazánka či paštika, pečivo. Celková gramáž občerstvení na osobu cca 100 gr. Voda neperlivá, perlivá. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Délka trvání do 120 minut.
Počet osob Cena
do 40 osob 350 Kč/osoba
40 až 65 osob 320 Kč/osoba
VEČER VE SKLÍPKU - program č. 3
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství, dozvíte se stručný úvod do hodnocení vín, charakteristiku jednotlivých vín, něco o technologii výroby daných produktů, pěstování révy, klasifikaci vín používanou v ČR, historii vinařství a další spoustu informací. Degustace 10 vzorků bílých a růžových vín a následná volná konzumace ochutnaných vín+ studené obložené mísy: škvarkové pomazánky, domácí paštika, moravské uzené, slanina, klobása, sýry, pečivo. Celková gramáž na osobu cca 250 gr. Složení se liší dle sezonní nabídky. Voda neperlivá, perlivá. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Délka trvání do 4 hodin. Po 24 hodině pak pronájem ve výši 1000,-Kč/hodina
Počet osob Cena
do 40 osob 590 Kč/osoba
40 až 65 osob 550 Kč/osoba
CELOVEČERNÍ KOŠTOVÁNÍ – program č. 4
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství, dozvíte se stručný úvod do hodnocení vín, charakteristiku jednotlivých vín, něco o technologii výroby daných produktů, pěstování a klasifikaci vín používanou v ČR, historii vinařství a další spoustu informací. Degustace 10 vzorků bílých a růžových vín a následná volná konzumace ochutnaného vína po celou dobu + studené obložené mísy: škvarkové pomazánky, domácí paštika, moravské uzené, slanina, klobása, škvarky, pečivo. Celková gramáž na osobu cca 350 gr. Složení se liší dle sezonní nabídky. Voda neperlivá, perlivá. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Délka trvání do 5 hodin. Po 24 hodině pak pronájem ve výši 1000,-Kč/hodina
Počet osob Cena
do 40 osob 690 Kč/osoba
40 až 65 osob 650 Kč/osoba
OBČERSTVENÍ U VŠECH PROGRAMŮ NENAHRAZUJE VEČEŘI, SLOUŽÍ JAKO NEUTRALIZAČNÍ SOUSTO V RÁMCI DEGUSTACE.
V PŘÍPADĚ ZÁJMU NABÍZÍME ROZŠÍŘENÍ OBČERSTVENÍ O 200g/os. v ceně 150.- Kč
A MÁME TU I NĚCO NAVÍC:
TEPLÉ JÍDLO
Jednotlivých programy je možno rozšířit o teplé jídlo. Večeři podáváme jako jednotné menu pro celou skupinu. Můžete vybírat z následujících variant :
- smažený vepřový řízek, bramborový salát
- smažený kuřecí řízek, bramborový salát
-pečené vepřové koleno, domácí nakládané okurky, beraní rohy, feferonky,zelí, křen, hořčice, chléb
- pečená marinovaná vepřová žebra, domácí nakládané okurky, beraní rohy, feferonky,zelí, křen, hořčice, chléb
- hovězí guláš na Modrém Portugalu, chléb
Cena porce v závislosti na počtu osob Pokud můžeme doporučit, největší oblibě se těší pečená kolena.
HUDEBNÍ PRODUKCE
- Na přání můžeme zajistit hudební produkci cimbálové muziky. Cena cca 6500,- Kč za 3 hodiny, každá další hodina navíc 1 500,- Kč
- Zajištění harmonikáře. Cena 1 500.- Kč za 4 hodiny.
DÁREK PRO VAŠE HOSTY
V případě zájmu můžeme Vašim hostům při odchodu předat dárek v podobě 1 nebo 2 lahví v dárkovém balení. Výběr vín z naší produkce záleži na Vás.
Mimo tyto degustace ve sklepě Grand Veneur, můžete využít i dalších prostor zámečku La Veneria: BAROKNÍ SLÍPEK BARONA KARLA DOMINIKA pro cca 15 osob. Posezení u vína je vhodné pro menší skupinky /cena za pronájem Kč 1.500 (bez vytápění), či Kč 2.000 (s topením). RYTÍŘSKÝ SÁL . Kapacita je až 80 osob. Sál je vytápěn velkým krbem na dřevo. Je vhodný pro různé společenské akce / firemní, soukromé, svatby, atd/.Cena za pronájem Kč 4.000.- /bez topení/ nebo Kč 5.000.- vč. topení. Požadavky na posezení ve sklepě řešíme se zájemci individuálně, s cílem doladit vše „na míru“.
PRO INDIVIDUÁLNÍ NÁVŠTĚVNÍKY:
Během letní sezóny MÁME SKLÍPEK OTEVŘENÝ PRO VEŘEJNOST dle konkrétní otevírací doby a je možnost tzv. individuální degustace, kdy ochutnáváte Vámi vybrané vzorky 0,5dl (cena vzorku je 15.- Kč, u specialit je cena 25.-) v počtu jaké si sami určíte, nebo možnost posezení u vybrané lahve, ceny vín viz: CENÍK , vše lze doplnit o občerstvení dle aktuální nabídky, např. škvarková pomazánka, klobása, sýr, chléb. Samozřejmostí je nákup vín z naší produkce.
Objednávejte telefonicky: 603 497 426
e-mailem : vinarství.zapletal@seznam.cz