Degustace
Degustace provádíme ve sklepě Grand Veneur, který je součástí zámečku La Veneria – původní sídlo Vrchního lovčího liechtensteinských knížat.
K degustaci nabízíme lahvová vína z vlastní produkce v kvalitě „přívlastkové“ dle aktuální nabídky. V případě zájmu možnost vína sudového. Degustaci vína lze doplnit o studený nebo teplý raut.
Kapacita sklípku je při maximální obsazenosti 65 osob. Objednávky přijímáme do naplnění kapacity, při souběhu skupin účtujeme cenu v závislosti na celkovém naplnění sklípku. Degustace provádíme celoročně.
Sklep Grand Veneur byl postaven kolem roku 1648 za účelem uchování zvěřiny a vína. Zažijete autentickou atmosféru histotického sklepa se vším, co k tomu patří.
ADRESA SKLÍPKU:
SKLEP GRAND VENEUR
ulice K Venerii 82, VALTICE
PRO SKUPINY NABÍZÍME:
Ceny jsou platné v období červen až říjen. Mimo sezónu Vám degustaci naceníme na základě vaší emailové objednávky.
OCHUTNÁVKA - program č. 1
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Poskytneme krátký výklad o vínech a ochutnáte 5 vzorků vína + neutralizační sousto – chléb. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Doba trvání do 60 min.
Počet osob Cena
do 40 osob 150 Kč/osoba
40 až 65 osob 130 Kč/osoba
ŘÍZENÁ DEGUSTACE - program č. 2
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství, dozvíte se stručný úvod do hodnocení vín, charakteristiku jednotlivých vín, něco o technologii výroby daných produktů, pěstování révy, klasifikaci vín používanou v ČR, historii vinařství a další spoustu informací. Degustace 10 vzorků vína a něco k zakousnutí: klobása + sýry, pečivo. Celková gramáž občerstvení na osobu cca 150 gr. Voda neperlivá, perlivá. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Délka trvání do 120 minut.
Počet osob Cena
do 40 osob 300 Kč/osoba
40 až 65 osob 280 Kč/osoba
ŘÍZENÁ DEGUSTACE S POSEZENÍM – program č. 3
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství, dozvíte se stručný úvod do hodnocení vín, charakteristiku jednotlivých vín, něco o technologii výroby daných produktů, pěstování révy, klasifikaci vín používanou v ČR, historii vinařství a další spoustu informací. Degustace 10 vzorků vína a následná neomezená konzumace sudového vína po celou dobu + velké obložené mísy: škvarkové pomazánky, domácí paštika, moravské uzené, slanina, klobása, škvarky, zabijačkové speciality, sýry, pečivo. Celková gramáž na osobu cca 350 gr. Složení se liší dle sezonní nabídky. Voda neperlivá, perlivá. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Délka trvání do 4 hodin.
Počet osob Cena
do 40 osob 400 Kč/osoba
40 až 65 osob 380 Kč/osoba
VEČER VE SKLÍPKU - program č. 4
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství, dozvíte se stručný úvod do hodnocení vín, charakteristiku jednotlivých vín, něco o technologii výroby daných produktů, pěstování révy, klasifikaci vín používanou v ČR, historii vinařství a další spoustu informací. Degustace 10 vzorků vína a následná neomezená konzumace lahvového vína po celou dobu + velké obložené mísy: škvarkové pomazánky, domácí paštika, moravské uzené, slanina, klobása, škvarky, zabijačkové speciality, sýry, pečivo. Celková gramáž na osobu cca 350gr. Složení se liší dle sezonní nabídky. Voda neperlivá, perlivá. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Délka trvání do 5 hodin.
Počet osob Cena
do 40 osob 500 Kč/osoba
40 až 65 osob 480 Kč/osoba
CELOVEČERNÍ KOŠTOVÁNÍ – program č. 5
Prohlédnete si Rytířský sál a další sklípky zámečku La Veneria. Řízenou degustaci provádí osobně majitelé vinařství, dozvíte se stručný úvod do hodnocení vín, charakteristiku jednotlivých vín, něco o technologii výroby daných produktů, pěstování a klasifikaci vín používanou v ČR, historii vinařství a další spoustu informací. Degustace 13 vzorků vína a následná neomezená konzumace lahvového vína po celou dobu + velké obložené mísy: škvarkové pomazánky, domácí paštika, moravské uzené, slanina, klobása, škvarky, zabijačkové speciality, sýry, pečivo. Celková gramáž na osobu cca 400 gr. Složení se liší dle sezonní nabídky. Domácí koláčky. Voda neperlivá, perlivá. Degustační skleničku s erbem Řádu Rytířů vína si odnesete jako památku na degustaci ve Vinařství Zapletal Roman. Délka trvání do 6 hodin.
Počet osob Cena
do 40 osob 600 Kč/osoba
40 až 65 osob 580 Kč/osoba
A MÁME TU I NĚCO NAVÍC:
TEPLÉ JÍDLO
Jednotlivých programy je možno rozšířit o teplé jídlo. Večeři podáváme jako jednotné menu pro celou skupinu. Můžete vybírat z následujících variant :
- smažený vepřový řízek, bramborový salát
- smažený kuřecí řízek, bramborový salát
-pečené vepřové koleno, domácí nakládané okurky, beraní rohy, feferonky,zelí, křen, hořčice, chléb
- pečená marinovaná vepřová žebra, domácí nakládané okurky, beraní rohy, feferonky,zelí, křen, hořčice, chléb
- pečené selské kuře, domácí nakládané okurky, beraní rohy, feferonky,zelí, křen, hořčice, chléb
- hovězí guláš na Modrém Portugalu, chléb
Cena porce v závislosti na počtu osob Pokud můžeme doporučit, největší oblibě se těší pečená kolena.
HUDEBNÍ PRODUKCE
- Na přání můžeme zajistit hudební produkci cimbálové muziky. Cena 5500,- Kč za 3 hodiny, každá další hodina navíc 1 500,- Kč
- Zajištění harmonikáře. Cena 1 500.- Kč za 4 hodiny.
DÁREK PRO VAŠE HOSTY
V případě zájmu můžeme Vašim hostům při odchodu předat dárek v podobě 1 nebo 2 lahví v dárkovém balení. Výběr vín z naší produkce záleži na Vás.
Mimo tyto degustace ve sklepě Grand Veneur, můžete využít i dalších prostor zámečku La Veneria: BAROKNÍ SLÍPEK BARONA KARLA DOMINIKA pro cca 15 osob. Posezení u vína je vhodné pro menší skupinky /cena za pronájem Kč 1.500 (bez vytápění), či Kč 2.000 (s topením). RYTÍŘSKÝ SÁL . Kapacita je až 80 osob. Sál je vytápěn velkým krbem na dřevo. Je vhodný pro různé společenské akce / firemní, soukromé, svatby, atd/.Cena za pronájem Kč 4.000.- /bez topení/ nebo Kč 5.000.- vč. topení. Požadavky na posezení ve sklepě řešíme se zájemci individuálně, s cílem doladit vše „na míru“.
PRO INDIVIDUÁLNÍ NÁVŠTĚVNÍKY:
Během letní sezóny MÁME SKLÍPEK OTEVŘENÝ PRO VEŘEJNOST dle konkrétní otevírací doby a je možnost tzv. individuální degustace, kdy ochutnáváte Vámi vybrané vzorky 0,5dl (cena vzorku je 15.- Kč, u specialit je cena 25.-) v počtu jaké si sami určíte, nebo možnost posezení u vybrané lahve, ceny vín viz: CENÍK , vše lze doplnit o občerstvení dle aktuální nabídky, např. škvarková pomazánka, klobása, sýr, chléb. Samozřejmostí je nákup vín z naší produkce.
Objednávejte telefonicky: 603 497 426
e-mailem : vinarství.zapletal@seznam.cz